Un restaurante íntimo en lo que fue el palco de un teatro; un bar a pie de calle en el ajetreado lobby de un hotel. Para desayunar, comer o cenar. El clásico all-day dining pero a la donostiarra.
Cocina clásica. En un clásico.
Con los clásicos.
Clásicos casi en todo.
Hotel Palacio Bellas Artes
Curio Collection by Hilton
Urbieta Kalea, 61
20006 – Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa
Restaurante (Palco - Planta M)
Bar (Lobby - Planta 0)
Desayunos (Palco - Planta M)
Una cocina
clásica
Los canelones que cenaba Truman Capote en Sardi’s; el lenguado que comía el Doctor Marañón en Azaldegui; el bellini que bebía Hemingway en Harry’s Bar; el mixto que merendabas en los 80 en la cafetería de tu barrio.
Clásicos no sólo para clásicos.
Y una extravagancia:
Bakehouse
El olor a croissant recién hecho; las capas de hojaldre deshaciéndose en los dedos; las yemas impregnadas en mantequilla. Queríamos despertar recuerdos.
Así que también hemos montado un obrador en la cocina.
